2015年7月25日 星期六

[電視節目]食在好源頭Food Source



        新加坡行腳節目「食在好源頭」與先前介紹過的「法國極緻美食Épicerie fine」(本站介紹文章點此)主題類似,都是探索食材的生產過程。本節目與「法國極緻美食」不同處在於:後者旨在介紹法國本地食材,而新加坡的資源多仰賴進口,因此節目主持人Pornsak的足跡,便遍及澳洲、印尼、馬來西亞、泰國、香港、日本、韓國、以及台灣。其中,在台灣採訪的集數,探索的食材通常連台灣人都鮮少了解其生產過程及原貌,例如薏仁、紅豆、紅棗、牛蒡等。節目以中文為主,相當適合闔家觀賞,一起了解食材的源頭。尤其推薦對第一級產業有興趣的朋友觀賞,在了解各種食材如何生產的同時,另可比較不同國家的生產模式。


(圖片來自亞洲衛星電視網站)

        「食在好源頭」目前並無官方網站,但由於其叫好又叫座,自2010年開播以來便持續更新,目前已至第四季。偏好電視螢幕的朋友若裝有MOD系統,可關注美食星球頻道與Asian Food Channel的節目表。

沒有留言:

張貼留言